中国三水梨之乡
睢宁简介睢宁处于徐州市东南部，徐连经济带的中心区域，是江苏省规划建设的三大特大城市圈之一——徐州特大城市圈“一城两翼”的重要一翼。睢宁农业观光旅游资源丰富。“三洋”产业和生态农业是成为睢宁的标志性品牌，是全国平原梨果第一县。意大利杨树在这个里扎根繁衍、枝繁叶茂成就了“杨树之乡”的美名，面积达2.53万公顷,成材储量400万立方米以上。品相极佳、汁甘味浓的“徐沙河畔三水梨”达1万公顷，因此号称“中国三水梨之乡”。睢宁三水梨三水梨是新一代日本砂梨品种的统称。三水梨原指“新水”、“幸水”、“丰水”三个品种，1995年以来，由于一系列优质砂梨品种被引进、试验、示范和推广，这些品种又具有相近的外观（果形圆、果皮红）和品质特点（果肉细、石细胞极少、可溶形固形物含量高），于是睢宁梨农把这些品种都叫“三水梨”。其共同特点是,肉质细嫩、爽口,风味浓甜似蜜,汁水特多,很受日本消费者欢迎。正宗的三水梨系列有6个品种，因最早培育的新水、幸水、丰水三个品系，统称为“三水”而得名。三水梨有一个共同的优点，即没有一般梨所具有的梨石细胞，因此果肉细腻，口感特别好。砂梨起源于我国长江中下游地区，如黄花梨、湘南梨、金珠果等在湖北地区现在仍广为栽培。砂梨进入日本后，经多年选育、杂交改良，培育出许多优质新品种。二十世纪七八十年代特别是九十年代以来，新一代砂梨品种陆续被引进、试种，而真正意义上的品种推广还是近几年的事情。
睢宁是梨栽培最适区之一，历史上“睢宁青梨”、“水壶子”等地方名品享誉黄河故道地区。二十世纪八十年代全省果树品种资源普查结果表明，睢宁境内梨品种资源170余份，占全省梨资源总份数的一半以上，是全省梨品种资源最丰富的县份。直至今天，睢宁仍有成片100年树龄以上的老梨树处于盛果期，堪称全省一绝、全国少有。
至2002年底，睢宁三水梨栽培面积超过12万亩，开辟了农民致富、农业增收的新路子，创造了新品种推广速度、质量和成果三个全国第一，引起上级领导和省内外专家的高度关注。三水梨现已列为睢宁农业的主导产业，被农业部认定为“长江中下游及沿海优势梨产业带重点县”，已申获“中国三水梨之乡”称号。中国三水梨之乡睢宁县的土壤条件、光热资源等十分适合梨的生长。近年来，为顺应国内外市场发展需要，县委、县政府重点引进日本砂梨系列优质产品。为了努力推进“三水梨”的标准化和产业化种植，促进农业增效和农民增收，睢宁质监局按照县委、县政府的统一部署，充分发挥职能优势，主动将质量技术监督工作融入地方经济发展中去，促进地方经济发展。一是急政府之所急，积极协调农业、多管、农业资源开发、环保、科技等部门，筹备“三水”有机梨标准化示范区建设，自2003年以来，该局先后十余次到省市有关部门联系、汇报、协调，争取省市质监部门的政策扶持；二是协助政府搞好组织管理，对园区建设进行技术指导。成立了领导组织机构和专门的技术工作组，制定了实施方案，组织专业人员对标准化示范区建设进行技术指导，查索有机梨标准文本，对三水梨种苗标准、采摘储藏标准、包装标识标准及售后服务标准等进行起草研究；三是强化培训，提升果农技术水平。先后对示范区的果农进行4次标准化知识和技术规范培训，共168人参加了培训；四是搞好技术检测服务。在“三水有机梨”产地环境监测、产地有机期转换、梨果产地缓冲带的设置、有机肥的追施、低毒、低残留农药的喷洒等环节把好检测关。经过各部门的共同努力，该县优质三水梨面积已达12.5万亩，其中：3.6万亩高标准“三水有机梨”棚架园被认定为国家级无公害果品基地。至今，睢宁县“三水”梨已先后注册了“利生”、“农家”、“徐沙河”等商标。2004年1月，“利生”三水梨获得“江苏名牌产品”称号，日前，该县又被命名为“中国三水梨之乡”。至此，睢宁县的“三水梨”种植已成功插上“标准化”翅膀，驶入了产业化发展的快车道。