窖香风味液
窖香风味液：
淡雅风格 给你的酒体带来无穷回味！
窖香风味液在生产中借鉴了酱香型白酒高温堆积生香的原理，通过添加多种蛋白质、还原糖、窖泥提取物、美拉德反应促进剂等，使其在特殊设备，从而制得高含量窖香风味物质母液。然后经萃取、浓缩、分馏塔提纯而成酒用窖香风味液。
窖香风味液发酵感强烈，窖香、陈香协调,完全符合国家食品添加剂标准。使用窖香风味液的优点还在于窖香、陈香与各种浓香型大曲酒、麸曲酒、小曲酒、生料酒、新型白酒融合的非常好，可使酒体香味协调，窖香风格更加突出。
窖香风味液属风格产品，不含色谱骨架成分，请先将基酒骨架成分调好，然后可根据调香需要任意添加，用量从万分之一至千分之一均有突出效果。建议大曲酒添加量0.01-0.1%，麸曲酒添加量0.05-0.2%能使您的产品提高1-2个档次。用于新型白酒添加0.15-0.2%能减少固态酒用量及消除酒体的燥辣、浮香及酒精味，全面提升白酒的总体质量。
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