洋茴香精油
洋茴香精油：Aniseed
拉丁学名：(茴芹属)Pimpinellaanisum
科名：繖形科Umbelliferae
植物种类：药草
萃取部位：种子
萃取方法：蒸馏
挥发性：高
属性：阳性
主宰星球太阳
【气味】辛辣刺激，似甘草，非常温暖。
【外观】洋茴香是中东地区给这个世界的献礼，现在则可在欧洲较温暖的地区，或是北非和美国发现它。人工栽种至60公分高，长有纤细的羽状叶和小白花，棕灰色的种子在蒸馏前才碾碎，这样做是为了增加萃取量。洋茴香精油在低温下会呈现固态，所以使用前应以手温来融化它。
【化学结构】酸类--洋茴香酸
酚类--茴香脑、马郁兰酚
萜烟—柠檬烯
【应用历史与相关神话】受古文明推崇，尤其是在中东一带。务实的埃及人用洋茴香来做面包，可能着眼点就在它祛肠胃胀气的属性。罗马人盛赞其催情效果，并利用洋茴香的种子做成一种香料糕饼，名为『Mustaceus』。希腊人发现它对于消化系统具有镇静作用，到了现代，洋茴香则被用于酒类和果汁中，如Pernod和苦艾酒。印度人嚼洋茴香的种子使口气清新，曾为牙膏和嗽口水的成份之一。
【功效】止吐、抗痉挛、催情、利心脏、祛肠胃胀气利消化、利尿、化痰、催乳、杀虫、轻泻、杀寄生虫、助产、利肺、激励、利胃。
【心灵疗效】可以让疲惫的心灵重现生机。
【身体疗效】以帮助消化的功能闻名，有助于改善消化不良、绞痛及胀气，可镇抚呕吐与反胃，特别是由神经紧张引发者。因为它能刺激肠胃蠕动，从而使消化道重新运作。显着改善少尿的情况。
曾被用做心脏无力时的激励剂，但同时也能安抚心悸，是循环系统和呼吸道的营养品，一般使用于肺脏和心脏疾病，对气喘和呼吸困难均有很好的疗效。又因为它是暖性的精油，自然有益于感冒的治疗。
性方面的困难，例如性无能和性冷感，可得到帮助——至少罗马人是这么认为。激励腺体，其雌激素成分可调节生殖系统。亦能安抚经痛，在生产时帮助生产速度，还能刺激母奶分泌。偏头痛和眩晕患者，乃至易宿醉的人，都能从洋茴香得到一些帮助。
【皮肤疗效】据说可以控制虱子及引发疥癣的『痒虫』。一般使用于传染性的皮肤病，颇具效果。
【适合与之调和的精油】阿米香树、月桂、豆蔻、藏茴香、雪松、芫荽、莳萝、白松香、桔、苦橙叶、花梨木。
【注意事项】极其强劲的精油，不常拿来按摩，因为它可能会引起皮肤过敏。通常带有刺激的效果，使用过量可能会造成迟缓呆滞。极端的个案中，还可能引起循环方面的问题以及脑充血，绝不可在怀孕期间使用，一般人也以完全避免为宜。