材料
主料：山药500克
辅料：琼脂15克
调料：白糖200克、750克牛奶、糖桂花适量
烹制方法
1、将山药切条后放入锅中蒸熟，取出压成泥备用；
2、山药、琼脂、白糖、牛奶、琼脂提前用凉水泡软，锅中加少许水，放入琼脂加热融化，放入山药泥、白糖拌匀，加入早餐奶搅拌，使其充分融合，关火倒入抹过油的容器中，晾凉后放入冰箱冷藏定型，食用时切块，淋上糖桂花即可。
特点
香甜爽口，奶香浓郁。[1]