高黎贡山猪
【地理分布】高黎贡山猪原名明光小耳猪,主要分布在云南省腾冲县。
【品种特征】高黎贡山猪(明光小耳猪)体型短小丰满,胸深腹圆,背腰平直,四肢细短又力,尾短细,群众称为“油葫芦”猪,头短小,嘴尖,面平,额宽,耳小而宽,被毛黑色,部分有六白。
【品种性能】高黎贡山猪成年体重:公猪49kg,母猪50kg。产仔数:经产母猪7~8头,仔猪育成率92%。肥育期日增重450g,屠宰率69.4%,腰厚4.5cm。肌肉非饱和脂肪酸的含量分别为67.88%和61.57%,放养条件下为68.31%。其中,亚油酸、亚麻油酸和花生油酸等营养必需脂肪酸的含量分别为19.755、16.24和20.99%。高黎贡山猪肌内高非饱和脂肪酸特性,极具作为无公害优质保健肉开发的前景。