原料：南瓜100克，胡萝卜100克，长豆角50克、香菇3朵、山药50克，盐、鸡汁
制法：
1．胡萝卜、南瓜去皮，切片。长豆角洗净切段。香菇去柄洗净，在菌盖上剞十字花刀。山药去皮，切厚片，用清水浸泡。
2．将上述蔬菜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，改小火煮15分钟，加入盐、鸡汁调味即可。[1]