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太刀鱼

王朝百科·作者佚名  2010-08-05  
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带鱼。带鱼科海水鱼。全长约1.5m。银白色，外貌像刀。体扁平，细长。背鳍延长至尾部。夏季于浅海产卵。可食用。体表面的银粉可作人造珍珠的材料。在日本，分布于本州中部以南的暖海。タチcutlass fish。太刀鱼。

做法可以参照带鱼。

 
 
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