北那吉村
北那吉村位于内蒙古阿荣旗那吉镇，是远近闻名的“豆腐村”，全村300多户村民中，从事豆腐生意的就有170户，仅冬春两季户均收入可达3500元。小小豆腐不起眼，冬春两亲赚大钱是北那吉村一些村民的口头禅。豆腐生意，本钱小，用工少，利钱大，一锅豆腐能赚20元，有的豆腐户一天能做3锅豆腐，可赚40至50元，而且，磨豆腐磨出的豆腐渣也是宝，可以用来喂猪，喂鸡等。据卖豆腐的张宝讲100公斤豆腐能出70至80斤公斤豆腐渣，一年下来，也能赚1000多元。
在北那吉村，做豆腐的农户，晚上磨好豆浆，做好豆腐，第二天一大早，起来走村串户，把豆腐送到居民家中，还不耽误地里的农活。北那吉村的豆腐细嫩可口，软滑味美，煎炒炖炸，不散不烂，很受当地城乡居民青睐，豆腐不仅味道好，而且营养丰富，有清热散血、利尿解毒和防止血管硬化的功效，被人们誉为“植物肉”，该村豆腐不仅销往本地，还远销周边旗县。[1]