栗子玉米猪瘦肉汤

原料：栗子肉250克，玉米棒2段，猪瘦肉250克，红枣（去核）4颗，淮山药30克，雪蛤膏10克，姜4片，葱2段，盐适量。

制法：

1、栗子肉放滚水内浸片刻，去衣洗净；红枣和玉米洗净；猪瘦肉洗净，汆烫后再冲洗干净；淮山药用水浸1小时，洗净。

2、雪蛤膏用清水浸5小时，拣去杂物。把2片姜和葱放入滚水后，将雪蛤膏放入，煮15分钟取出洗净。姜、葱除去，雪蛤膏沥干。

3、煲滚适量水，放入栗子肉、玉米、淮山药、雪蛤膏、猪瘦肉、红枣、姜片，水滚后改文火煲约2小时，下盐调味即成。

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