顶级花式蛋糕

图书信息

书 名: 顶级花式蛋糕

作者：李国溢

出版社：中国轻工业出版社

出版时间： 2009年03月

ISBN: 9787501967193

开本： 16开

定价: 35元

内容简介《顶级花式蛋糕》是由两位顶级的专业烘焙师傅所联合打造，书中介绍了最为豪华顶级的慕斯和蛋糕，包含所有五星级饭店呈现的糕点内容。《顶级花式蛋糕－现代人·幸福餐桌系列》附有详细的操作分解图，读者可以进行参考，图文并茂，帮你轻松完成五星级甜点的制作。

图书目录焦糖费楠雪

栗蓉蛋糕

榛子巧克力

新士奇甜点

葡萄干杏仁小点

巧克力蛋糕

焦糖蛋糕

茴香甜橙蛋糕

开心果杏仁蛋糕

香柠蜜桃蛋糕

绿茶奶油蛋糕

荔香圆

巧克力柠檬蛋糕

百利甜香蕉奶酪

法式奶酪蛋糕沁

水果物语如崩

时尚夏日

和风提拉米苏

草莓雪波

皇家咖啡巧克力恋人

茉莉花巧克力慕斯球

马达加斯加慕斯

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