原生态固体发酵技术
【原生态固体发酵技术简介】
由上海康舟真菌多糖有限公司独创的原生态固体发酵技术是将菌丝体在生长后期放置在回归林（菌丝回归自然的树林),充分接受动态 因子的刺激，使其累积更多的活性物质，并在菌类尚处于胚胎是进行提取，由此获得的提取物富有各种活性成分，营养及药用价值高。
【原生态固体发酵技术培养模式】
原生态固体发酵的培养模式分为三个阶段，培养期长达9个月：全封闭室内培养阶段、半开放阶段、全开放阶段。具体而言，每年10月开始培养，经历培养基灭菌、接种等程序，次阶段在无菌室内完成，为全封闭阶段。次年3月起，菌丝体逐渐长成，这时将菌袋放置到大棚中，大棚前后通风，顶部也有通风口，让菌丝体开始接触大自然，感受气温、湿度及光照的变化。到了5月，菌丝已基本成熟，将培养物取出，使菌丝体完全暴露在野外，和煦的阳光让菌丝体成长，狂风暴雨磨砺菌丝体，提高其生命力，刺激其体内DNA充分表达，让菌丝体内富含更多的活性物质。这一阶段长达一个半月，经历此阶段的菌丝体，其所含活性成分与野生的蘑菇无异，这也是一般菇房内种植的蘑菇及液体发酵培养的菌丝体无可比拟的。
【原生态固体发酵技术特点】
1、选用重金属，农残极低的有机质作为培养基，使重金属、农残具有可控性，质量能够得到充分保障。
2、分段培养：无菌→半开放→回归自然， 具有可控性，后期处于自然状态，基本接受了大自然环境中诸多因子（如：变化的光照、流动的空气、动态的温差和湿差等）刺激，代谢物多样，质优。由于培养时间长，各有效成份含量高。