猪排饭

食物名称原料：

里脊排4片，白饭4碗，雪菜300克，红辣椒1根

调味料：

A(盐1／4茶匙，酒1／2茶匙，黑胡椒粉少许)，B(蛋液少许，面粉2大匙，面包粉半杯)，c(味噌2大匙，酱油1大匙，糯米酒1大匙，高汤3大匙，砂糖1茶匙)

制法：

1、里脊排略拍，用A料腌拌。雪菜洗净切碎，红辣椒切圆片备用。饭盛于碗中。

2、里脊排先蘸层面粉，再蘸蛋液，最后蘸上面包粉略压，入中温油锅中炸熟捞出，切数片排碗，再将配菜炒热加入。

3、C料入锅，加一大匙油，混煮至浓稠，淋于炸酥的猪排上即可。

粉丝名称支持罗志祥和杨丞琳在一起的粉丝名称，即为猪排饭。（罗志祥外号叫小猪，杨丞琳外号小排，罗志祥叫）[1]