夏荷米糕
原料：荷叶1张、黑糯米3／4杯、白糯米1／4杯、莲子1／2杯、红枣1／2杯、冬瓜糖4～5条、桔饼4粒、冰糖1汤匙。
制法：
1、荷叶泡水至软即可取出，并用清水洗净、擦干，并剪成6小片备用。
2、将黑糯米、白糯米洗净，加入1杯水浸泡30分钟即可放入电锅蒸熟；待电源开关跳起后，再稍为焖一下，即可掀开，此时用筷子翻动再按一下开关(不加水)待电源跳起即可。
3、冬瓜糖、桔子饼切碎，备用。
4、莲子去籽、红枣切半、1碗水、冰糖等材料放入锅中煮熟至糖水吸干，即可关火。
5、取出糯米饭拌入做法3及做法4随即包入荷叶，食用时再以电锅蒸一下就会有荷叶、糯米的香味．
功效：升阳益胃、宁心健脾。