中国黍匀营养研究院

成立背景中国黍匀营养研究院是在原南宁黍匀营养咨询服务机构的基础上升级而成，原机构成为隶属单位。

黍匀营养机构开展营养研究和业务于2004年，经过三年的基层健康管理实践，先后提出“五维系统护理理论”、“肠胃中心论”（王朝百科收录该字条）、“健康管理1500体系”以及其他前沿营养理论，发表有《慢性病发病原理初步探讨》等全球领先的研究论文4篇，大陆公开出版作品有《肠胃决定健康》、《系统深层排毒》等，海外发行多本，学员分布全国30多个省市，健康管理业务开拓至13个国家和地区，受到普遍好评。自2008年从基层搬迁到广西首府南宁开始，黍匀营养机构成立了南宁市黍匀营养咨询服务有限公司，2008年12月成为中国营养健康教育优秀机构，学员在全国深感鼓舞，学习技能应用频率高。2009年9月，伴随海内外以及各种重大项目的开展，并得到南宁乐活俱乐部的大力支持，成立了中国黍匀营养营养院，直接拥有四层的教学培训大楼和办公区，并设立了中国黍匀营养研究院学员部专门管理学籍、教学等业务。

研究宗旨成立中国黍匀营养研究院的原由，是因为人类的营养学发展，需要一个真正的完善体系和一个科学的走向。而全球领域并没有完善这个系统，值得营养界去努力。

人类科学的发展有分解性研究和整合性研究。分解性研究在400年以来对当代人产生巨大的影响力和渗透力。在能量的利用度层面产生极大的需求，人类的资源使用从海陆空领域进行全面的利用。这样的研究从100多年前的工业革命时代到信息化的科技时代都具有明显的烙印。当代医学、生理学、营养学无法脱离这样的安排。整合性研究已经被支解为了分解后的恢复。然而一切的思想认为整合就是原理上的方向回归，就无法避免了一种人为的干扰误区。人类并没有在整合领域进行任何可以再生的能量。在古典的整合思维不断的出现，希望尽快适应当前的处境，也是分解性研究的局限开始到来。人类的唯一幸福观就是建立在健康的体质上面的。营养学多为诺贝尔奖的领先领域，当然最早的形式却是以化学的方式出现。比如蛋白质的测定、碳水化合物的测定、维生素、矿物质的发现。而百年的诺贝尔奖历史，却清晰地描述出当代营养学的脚印。实际上营养学将它们都统一在一个整体学科范围。而当代营养学并没有在这样的情况下出现偏颇，显然人们对它的期待更多。

最初的营养学教材出现在人们面前的时候，却发现科学已经很明显地糟蹋了这个领域。从蛋白质到维生素素，从维生素到矿物质，从脂肪到碳水化合物，都让人们对科学产生深度的怀疑。这也许就是当代营养学很少产生能够取得诺贝尔奖的认可成果了。但是，显然这个学科注定不是那么简单的，营养学是一种生命的学科，但是所有的生命学科最终建立在营养的学科基础上。当代营养学，划分了社会营养学、生命营养学、基因营养学、物理营养学、分子营养学、政策营养学、文化营养学、功能营养学、古典营养学（中医领域）、临床营养学等领域，但是很多划分是毫无意义的，可是没有这样的划分人们就迷失，所以宁愿没有意义也需要一种引导。当代营养学

的走向从营养素领域开始，已经宣告了一个时代的终结，而非营养素的出现，让科学感到吃惊，因为这是分解思维无法企及的高度。认为营养素的趋势也是非营养素领域的走向，显然又是一种浪费资源的摸索。尽管有新的成果出现，而抗营养素的出现又让人摸不到踪迹。现代营养学的掌握并不在分解思维之下，如果人们继续了原来的走向，最终是迷失而不是发现。

从能量释放的研究开始，营养学在营养素领域产生极大的兴趣，而且认为几乎是核心的三大能量营养素，正在制作成为衡量一个生命健康与否的标准，在美国、中国近年的修订食物能量需要量的工作中，已经清晰地发现如此的走向。当代营养学的出路应该选择从物质层次的思维转化为精神领域的思想构造，从单一的元素发现到整体的模式研究，从发现物质到组合物质的思想进发。未来的营养学领域出现诺贝尔奖成果，将不是元素的发现，而是原理的研究。

中国黍匀营养研究院在这样的历史浪潮中，应运而出，肩负营养研究使命，努力创新出成果，为推进社会的进步和发展贡献微薄之力。

中国黍匀营养研究院成立于2009年9月，于中国香港特别行政区政府公司注册处注册成立，简称CSYNYJY。研究院设立的目的是专心专业，无微不至地研究营养学，纵横深度系统地整理全球营养学发展体系，创立全新的研究成果。研究院的宗旨是发扬中国古典营养学科，吸纳世界现代营养精华，为世界营养中心在中国作微薄贡献。

机构业务业务涉及营养研究、营养咨询、营养教材、营养培训、营养函授、健康管理等领域。

营养研究涉及：发达中国家营养学、发展中国家营养学、落后国家营养学、营养历史、营养体系、营养食品、营养保健、营养教育、营养走向、营养价值、营养技能等30多个领域。营养咨询涉及：预防诊断、营养食疗、营养设计、临床方案设计、元素缺乏诊断、营养过敏诊断、食物成分能量设计、食物种植营养等领域。营养教材涉及：教材制作、教材更新、教材开发、教学研究、科普资料、营养周刊编制等领域。营养培训涉及：公共营养师、厨师营养学、美容营养学、临床营养学、保健营养学、保健品检测学等领域营养培训和进修。营养函授涉及：各个学科营养师函授、1-8级营养技能进修函授、实用技能开发、网络教学教材研究等领域。健康管理涉及：个人、单位、家庭健康管理；1500个健康管理细节设计、健康产品选购与检测、社区营养科普推广、义务营养诊断等领域。

隶属机构中国黍匀营养研究院下属机构为：

学术研究委员会

院办公室

学员部

项目部

南宁市黍匀营养咨询服务有限公司

黍匀营养创造网

中国营养创造研究中心等部门。

拥有专家学者13名，研究员多名。

黍匀百科2009年黍匀营养机构董事会通过了一项关于《黍匀营养30卷》编撰工作的决议，以黎黍匀专家为首的专家团，计划完成黍匀营养营养学系列百科全书。全部分第01卷、第02卷、第03卷、第04卷、第05卷、第06卷、第07卷、第08卷、第09卷、第10卷、第11卷、第12卷、第13卷、第14卷、第15卷、第16卷、第17卷、第18卷、第19卷、第20卷、第21卷、第22卷、第23卷、第24卷、第25卷、第26卷、第27卷、第28卷、第29卷、第30卷系列。本系列全书计划的完成，可以很好地诠释黍匀营养机构和同行一起体现“世界营养中心在中国”的理念。

研究成果该院有专家13名，研究员多名。在营养学领域研究方面取得另人瞩目的成果。营养学学员遍布海内外（包括中国大陆，共13个国家有该机构函授学员）。2009年完成了5000多人的营养临床，创立1440个健康管理模式，是以营养为产业服务于海内外企业家健康管理的专业机构，客户有意大利、英国、美国、中国香港等地区国家。首席营养师黎黍匀专家，是中国第一个提出非营养素、抗营养素、保健品划分法、海内外第一个整体研究慢性病的营养学家。提出有肠胃中心论、五维系统护理方案等理论，是2008年度中国首届优秀营养师开拓创新奖获得者。

2008年机构获得中国营养健康教育优秀机构奖。[1]

2009年获得中国营养健康教育培训行业先进单位奖。

2010年第三届中国民族卫生医药发展论坛5月19-23日在广西南宁举行，黎黍匀专家提交了5篇论文，全部被收录，其中有两篇入选专题优秀论文。[2]营养论文

论文一：《综合型病患者营养护理的确定方法》

论文二：《五维系统护理对亚健康人群中的运用》

论文三：《慢性病发病顺序机理的初步探讨》

论文四：《我国现代保健食品的综合分类》

论文五：《非营养素与健康的积极作用》

论文六：《环境破坏与慢性病发生的正比关系》

论文七：《人境对健康的危害探索》作品教材2005年01月《营养师概论》（6个月更新1次）

2005年03月《基础营养学》（6个月更新1次）

2005年06月《营养师实践技能》（6个月更新1次）

2005年12月《营养与疾病》（6个月更新1次）

2007年07月《创造思维的本质》

2007年08月《肠胃决定健康》

2007年12月《卓越营养讲师》

2008年01月《肠胃中心论》

2008年3月 《美容营养学》

2008年4月 《孕妇营养学》

2008年5月 《厨师营养学》

2008年5月 《健康管理教程》

2008年6月 《实用营养师技能讲义》

2008年7月 《运动营养师》

2009年3月 《系统深层排毒》

2009年5月 《规律决定健康》

2009年6月 《五分钟学中医》[3]

2009年12月 《白领饮食手册》

2010年3月 《黍匀营养圣经》理论成果2005年，五维系统护理

2006年，肠胃中心论

2006年，1500细节护理模式

2006年，综合患者营养方案设计模式

2007年，提出营养有害论

2008年，提出抗营养素、非营养素概念

2009年，系统深层排毒

院长妙语黎黍匀担任院长兼首席专家。

以下为其经典语言：

1 专心专业，无微不至。

2 其实我们早已认识，只是从未谋面而已！

3 营养学只有注入思想，才能成就她的高度。

4 营养学的学习：没有记忆，只有理解。

5 我们只有每6个月一次的更新，才能明白营养带来的效果。

6 我培训的目的就是：让你充满碳水化合物！

7 今天我们做着别人不愿意做的事情，

明天我们就得到别人得不到的东西。

8 当别人看不见我的时候，我正在突飞猛进，

当别人看见我的时候，已经是掌声与鲜花的时候。

9 思想有多高的高度，营养研究就有多深的深度。

10 如果你从来没有进入营养的门槛，培训就是一种浪费；

如果你已经入门，接受培训就是一种价值体现。

11 人们评价你的学术水平，很多时候开心成为第一感觉，

人们评价你的研究水平，很多时候明白成为第一感觉，

如果人们对你的水平都不开心不明白，就是你的错。

12 营养学是很神圣的工作，所以每一个理想成为营养师的人，都应该承担让人们远离疾病的代价与医药的痛苦，让他们获得健康和幸福!

13 营养本身不复杂,复杂的是研究的过程。

14 如果你学习手诊，我的建议是你一定要看够1000人之后才能用，

如果你阅读营养书籍，我的建议是你一定要看够100本才能说看了，

如果你阅读论文，我的建议是你一定要阅读够500篇才能说阅读了。

15 没有冷门的专业，只有冷门的能力。[4]

16 世界营养中心在中国。

17 改变你的思想比改变你的看法更重要。

Change your mind is better than change your eye.

18 如果考了证书没有用处怎么办？套用一句话，没有失败，只是暂时停止成功；得不到你想要的，你会得到更好的。

19 很多人的问题不在于没有生存能力，而是希望获得高质量生活的实力。很多人的问题不是没有具备承受失败的能力，恰好相反，很多人不具备承受成功的打击；回忆你的过去，你一定经历过很多不具备成功条件却已经成功的事情。希望你当时不被成功打击了。

黍匀标准随着人们生活的提高，营养师将以各种形式进入千家万户，黍匀营养师逐渐受到各行业的青睐和欣赏，成为行业备受瞩目的群体。为了适应新的变化和新的需求，中国黍匀营养研究院专家特地为营养师设定了十条职业道德规范，以利于营养师发挥优秀技能，为服务于身边的每一个人作力所能及的贡献。

黍匀营养师职业道德

1、任何保健品企业不得将非专业的、无临床水平的膳食营养工作者称呼为营养师，并进行推荐产品工作。

2、任何保健品企业不得生产加药的保健品、化工成分的保健品、含残留致癌成分的保健品。

3、任何保健品不得隐瞒添加剂成分和分量，消费者有知情权选择。任何营养师不可为所谓的跨国企业、所谓的名牌、所谓的世界标准、所谓的专利、所谓的百年企业包装而鼓吹，要坚持产品质量第一位，民众健康第一位的职责，不必也不应该为企业包装而夸大达到销售目的。

4、任何保健品不得提倡年年补充、年年吃，没完没了的错误补充原则，并冠以“国家营养师建议”的名义。营养师要让营养保健品要回归本原，让该补的人补充，让不需要的人少补充或不补充，让该补的人有明确的时间表而不是无限期延长补充，让补充营养保健品者有缓冲地过度到饮食控制状态而不是依赖保健品。

5、任何营养师必须学习营养素临床和知识和技能，不得夸大和带偏见学习。

6、任何营养师不可以忽略食物的核心作用，不可以将保健品直接等同于食物的效果。

7、任何营养师不得只专注学习饮食功能而忽略营养品、保健品、心理、

运动、环境等作用因素。

8、任何营养师不可以成为某个产品的直接利益推动者，而应该引导和规范企业行为。否则将不是合格的营养师。我们抛弃和屏弃那些利用自身的知识掩饰企业错误和推动有害保健产品流通的营养工作者。我们鄙视那些为了利益而盗用营养师名义恐吓消费者的假营养师；我们贬低那些根本不具备营养师资格却愿意传播错误的、不科学的营养知识的营养师；我们拒绝认可那些为了销售某个已经失去公正和正义、潜在危害国人健康的企业产品，而不断鼓吹营养理论的人群。

9、营养师不拒绝优秀的、有效的、毒副作用小的保健营养品；但是拒绝劣质、加药、有潜伏10以上才发生危害的营养保健品。

10、营养师必须推行饮食、营养保健品、自身康复能力结合的综合模式选择保健品。拒绝承认和认同只有保健品代替食物的作用，而取消食物的基础作用。任何认为“保健品可以代替了食物”的行为和理论都是不可靠的。

报读黍匀营养机构的营养师，凡是知悉有违反以上行为并产生不良影响者，机构将不予承认所获营养师技能证书。如果需要重新获得认可，除了纠正错误之外，申请重新考核，获得通过后才能予以承认。[5]