玛歌酒庄

玛歌酒庄（Chateau Margaux）是五大名庄之一。玛歌（Margaux）在法语中有着女性的韵律，而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。

现任玛歌酒庄的女主人是科丽娜·门采尔普洛斯酒庄总经理兼酿酒师是 Paul Pontallier。科丽娜是希腊裔法国人，1977年，安德烈·门采尔普洛斯(Andre Mentzelopoulos，是Corinne 的父亲)买了这个庄园，自此玛歌酒庄进入了它历史中最辉煌的时期。胡锦涛主席2001年访问法国时，法国政府还曾经特意安排胡主席参观了玛歌酒庄并品尝了Chateau Margaux 1982。

玛歌酒庄的葡萄园占地 82公顷,葡萄园种植：75%赤霞珠，20%美乐，5%品丽珠和小维多。另外在玛歌村以外还有12公顷葡萄园，全部种植Sauvignon Blanc，用于酿造玛歌白亭白葡萄酒。

玛歌酒庄产量的40%是正牌酒Chateau Margaux，50%是副牌酒玛歌红亭（Pavillon Rouge du Chateau Margaux），10%是一般酒玛歌白亭（Pavillon Blanc du Chateau Margaux，每年生产大约35000瓶，全部以波尔多大区名义出品），所有玛歌酒庄的葡萄酒全部由波尔多酒尚负责销售，其中75%是期酒。

玛歌酒庄拥有70名员工，在葡萄收获季节临时雇请200-250名员工。

酒庄原有个19世纪建造的老酒窖，在1982年又建设了新酒窖，酒窖里面常年保持温度在13-15度之间，安放着26000个橡木桶。酒庄还自己生产橡木桶，每年采用30%自己生产的桶，而正牌酒全部采用新桶。

玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄，发酵全部采用木桶发酵罐发酵，大部分采用人工操作，连发酵温控都是人工控制，而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表，细致、温柔、幽雅，单宁中庸。[1]