阜宁银鱼

王朝百科·作者佚名  2010-08-21  
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阜宁银鱼:阜宁银鱼主要产于阜宁县的射阳河。银色体形细长,周身洁白透明,唯眼圈呈黑色。它含有丰富的蛋白质和磷质,和鸡蛋、肉丝、榨菜等加工成汤,汤汁极白,鲜美爽口,是宴请宾客的佳肴。

 
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