长安王曲城隍庙祭祀和庙会
1、祭祀方式：祭祀城隍时，先选出德高望重的“祭官”来祭神。祭祀时有赞礼者（也称礼宾）司仪，主祭人恭读祭文，宣告城隍为民众带来福祉，百姓感戴，故而致祭祀前的诚意，又说些“财力绵薄、礼仪生疏、经验浅斟”之类客气的话语，并请求神明继续保佑，然后摆祭品，依礼致祭。祭品一般分为7类，每类五种，依次为“土、牲、卜、炸、海、干、树”。“土”寓“土生万物”，多为土底所产之物，有百合、山药、芋头之类；“牲”为五牲祭品；“卜”即点心等物；“炸”系油炸面食如麻花、果子等物品；“海”是海产品如鱿鱼、海参等的简称；“干”包含银杏、莲等干果类食品；“树”则为其它水果。这是最常见的一种祭，另外，还有“古董祭”（以字画、古董为主）、“海菜祭”（全为海产品）、“器乐祭”（八音乐器组成）等多种形式，大都是由皇家祭祀礼仪衍变而来。“摆祭”已成为祭祀城隍仪式中老百姓最为关注的焦点，也是村民文化素质和村子综合实力的集中体现。祭品前有一张公案，上陈城隍神位、印玺、文房四宝、签簿等物，最前面摆放着香炉、烛台和功德箱，供善男信女祭拜纳贡。另有执事人等若干，祭记功德，分发带有“神气”的红丝线，以示神恩广被。之后，祭祀民众拉来一头羊，然后用滚沸的开水向羊身上泼去一、两下，如果羊身抖动，便说明城隍已受领了民众的祭拜，驾鹤仙游去了。
2、祭祀在总城隍庙进行，其庙建筑古雅宏伟，规模宏大，东西长460多米，南北宽320多米，占地221亩，可容数千人祭拜，过去还有厢房供其他省份的善男信女庙，举行祭拜活动。庙前有一南北长19米，高18米建筑十分高大雄伟、雕花精美的避水神壁，民间相传内有避水神珠一颗，能阻挡滈河水冲进城隍庙。
3、庙会：除平常祭祀活动外，每年农历二月初八，各地民众为了纪念纪信诞辰，纷纷来到王曲总城隍庙，祭祀纪信，以求得城隍爷的庇佑。由于规模宏大，各地商贾也借此来到此地做生意，逐渐形成声势浩大的庙会，庙会上有大戏、杂耍、各地锣鼓、社火以及武术等民间艺术表演，受到广大民众的欢迎。