双仁炖猪手

材料：猪蹄2只、花生仁50克、松仁20克、山楂20克

调料：葱段、姜片、盐、味精、白糖、鸡精各适量

做法：

1、将猪蹄收拾干净，剁成块，放入沸水中焯烫，去血沫，捞出待用，花生仁用温水泡涨；山楂洗净。

2、沙锅置火上，倒入适量清水烧开，下入葱段、姜片，猪蹄块，大火烧开后改用小火煮1小时，加入花生仁、山楂、松仁、剩余调料再小火煮约1小时即可。

贴心小提示：猪蹄有丰富的胶原蛋白，与花生、山楂同食具有消食健脾，美容瘦身的作用。