蛋白照片是指用蛋清混合感光剂涂抹在纸基上制作成相纸而印制的照片，它是在硬版照片后最流行的印刷方式。现在市场出现的1900年前的绝大多数照片和照片册都是蛋白照片。由于感光度低，这些照片在当时无法以底片放大，是从底片直接晒印的，所以照片尺寸和底版大小完全相同。蛋白照片一般呈棕褐暖色，影像层次的丰富性比硬版照片大大增加了，但照片稳定性不高，比较容易受保存环境的影响，高调部分容易变色