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蛤蜊炖羊肉

王朝百科·作者佚名  2010-08-22  
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菜系：鲁菜

用料：羊肉500克 蛤蜊200克

调料：高汤、盐、味精、黑胡椒粉、葱花、香菜

做法：

1.羊肉和羊骨头一起煮熟， 蛤蜊放海水中吐净沙

2.羊肉煮熟后切片

3.原汤放入羊肉片和 蛤蜊煮5分钟

4.放入盐、味精、黑胡椒粉、葱花、香菜即可

小贴士：

特色：汤色奶白，特别鲜美

 
 
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