西方健康膳食标准指南

图书信息

书 名: 西方健康膳食标准指南

作者：（德）里德迈尔，（德）泽菲尔德，韩文佳译

出版社：陕西师范大学出版社

出版时间： 2009-11-1

ISBN: 9787561349090

开本： 16开

定价: 39.80元

内容简介我们应该吃什么？我们又该怎样吃？这是世界上每一个地方、每一种民族、每一个人都关心的永恒的生活话题。怎样地搭配食物让我们身心保持健康——正是《西方健康膳食标准指南》作者们孜孜以求的答案。在本书里，我们会惊异地发现：几乎所有食物都可以吃。但最重要的是食物成分的合理搭配。我们在本书里不仅可以发现花样繁多的健康食物。还可以参考到符合身心健康的丰富多彩的菜谱——简单、精致、营养、合理和科学。本书不仅有平常人的食谱。还有孕妇、儿童、运动员和老年人的食谱。

世界是如此丰富多彩，《西方健康膳食标准指南》会让您及全家的饮食变得更加丰富多彩。并让您及全家拥有更加健康的身体和美满幸福的生活。

图书目录序言

◆过去因为饥饿而吃，现在出于兴趣而吃

◆细嚼慢咽和健康生活的重要性

三大营养素

◆蛋白质：工作效率，创造力和思维能力

◆特殊食谱

◆其他食谱

◆生命的能量：碳水化合物

◆特殊食谱

◆其他食谱

◆名声不佳的脂肪

◆特殊食谱

◆其他食谱

看不见的威力

◆极其有效的维生素

◆特殊食谱

◆其他食谱

◆微量矿物

◆控制极其重要的过程

◆一片开阔的原野

◆特殊食谱

◆其他食谱

干燥咽喉所需的清凉饮料

◆生命的源泉

◆新鲜的水果清香

◆牛奶的作用

◆有些人喜欢热饮

◆药草和水果使人永葆健康

◆喝酒健康吗？

◆特殊食谱

◆其他食谱

不同生命阶段的营养方法

◆怀孕和健康

◆小孩子的饮食喜好

◆灰色细胞所需的能量

◆一切都应保持良好状态

◆长生不老泉和幻想

◆特殊食谱

◆其他食谱

美味和健康

◆每种疾病都能用药草来对付

◆来自大自然的金色药物

◆富含维生素，多汁，芬芳

◆源于菜畦的抵抗力

◆享用坚果

◆特殊食谱

◆其他食谱

异国风味概览

◆阳光菜肴

◆西班牙真棒！

◆在法国享受上帝的待遇

◆意大利万岁

◆合海伦人口味的食物

◆土耳其饮食

◆对新鲜的纯粹兴趣

◆特殊食谱

◆其他食谱