太源井晒醋是山西省太原市古老的名土特产调味品，已有一百五十多年的历史，产于富顺县。太源井晒醋沿用清朝道光二十八年的传统秘方，以优质大米为原料，采用108味中草药制曲，天然发酵，经一年以上坛晒，两次精酿而成。太源井晒醋呈棕红褐色，酸味醇厚，微甜爽口，回味悠长，营养丰富，既是上乘的调味品，又是防治多种病患的保健用品。[1]