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吕记汤包

王朝百科·作者佚名  2010-08-23  
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吕记汤包,祖传秘方,皮薄陷大,汤汁多,色白摺均,油大而不腻,滋味鲜美。

四大特点:肉料、和面、调汤、制作都有独特风格,所以赢得全国加盟者的信赖。

说道祖传,就说一说吕记汤包创始人吕仁携全家老小闯关东,吃尽了苦头,最后定居在辽宁的一个小市,在街面上开了一家山东大碱馒头,后来改成包子铺,生意做的很是红火,吸引了不少南来北往的客商,在于客商的交谈中,吕仁很快掌握了天津狗不理包子、开封包子、保定包子的制作特点,在此基础上发展创新,采人之长,补己之短,使小店生意更加红火。解放后,此传统小吃更加得以发展,到吕记第三代上,结合山东面食和现代东西南北的美食文化,更加大胆创新,终于形成吕记汤包的独特风格。

吕记汤包具有传统风味和现代特色的美食文化,荤素搭配,中草药配方,骨汤调的好,馅子选得好,面嫩皮薄且带劲,馅子不冒顶,不跑油,褶子密,外观好看,是最有特色的汤包,百吃不厌,投资小,见效快,一年四季都在热卖,是目前餐饮业中火爆加盟项目。2-3人就可以开店,家庭店,夫妻店,自己做老板。由于包子携带方便,可以买回家去吃,因此包子作为大众快餐,比其它餐饮小吃更加具有投资优势,它方便快捷,实惠便宜,顾客花2-3元即可吃饱吃好,一年四季生意无淡季,深受老百姓喜爱。百余年的历史长久不衰,有广泛的群众基础,只要开门就开张,天天有钱赚,经营得当,月月火爆。

吕记汤包第三代接班人手把手教学。

 
 
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