双菇番茄黄瓜紫菜汤

制作材料

主料：草菇(80克) 蘑菇（干）(80克) 番茄(100克) 黄瓜(50克) 紫菜(干)(30克)

调料：香油(10克) 白酒(5克) 盐(3克) 味精(2克)

制作工艺

1. 草菇，蘑菇洗净切片或切半；

2. 番茄洗净去蒂切片；

3. 小黄瓜洗净，去蒂、尾，切成斜片；

4. 紫菜撕成片状；

5. 将紫菜之外的所有材料放入煮开的素汤中续煮2～3分钟；

6. 然后加进盐和味精即熄火；

7. 趁热将紫菜片放入，并淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。