石家庄成功创业糕点技术培训中心
石家庄成功创业糕点技术培训中心是国内第一个提出糕点创业理念及践行的培训机构,以专业的提供开店、办厂、加工、批发、送货、赶集、团购、网购、DIY蛋糕、烘焙群等经营方式下所需要的糕点产品技术培训为己任,为糕点业者提供全方位的糕点类产品的研究与开发、技术培训、技术提高、技术转让、技术咨询、品牌规划与传播、营销策划、渠道建设、网络构建、宣传推广等服务。
通过对传统糕点的配料及制作工艺挖掘和研究,结合现代添加剂技术发展制作出的产品,既保证了糕点产品良好的外观、口感又具有同等条件下成本低的优势,这样的产品在市场上就有了竞争优势,无论是初学者还是已经是糕点从业者采用了这些技术后都能在市场上居于有利地位,从而保证糕点从业者实现效益。
通过对糕点市场现有畅销产品的跟踪,优化糕点的配方及制作工艺,使产品的各项指标达到或超过现存产品,这也是一种创新,并且是实用和有效的创新。这种机制保证紧跟市场热点产品,使自己的糕点产品储备不掉队不落伍,使糕点产品的风格和效果随着市场的变化而不断变化,保证糕点产品始终都是畅销状态。
糕点创业很重要的一个环节就是销售,针对传统只传授糕点技艺的短板,运用现代和实用的销售技巧,使学习者能够不仅仅只会做,还会卖,对服务理念的整合使学习者更能亲身体会到糕点创业其实就是生活的一部分,举手投足间都包含着糕点创业。
“传承糕点技艺,传播糕点文化”这是机构以一贯一的宗旨和传统,在开放竞争参与多元的时代背景下,使糕点创业成为糕点领域的制高点,通过糕点使学习者实现自己的价值,为社会提供更新鲜、更健康的糕点产品。
深度解读:
一、定位的清晰明确
以专业的提供糕点创业比如开店、批发、送货、加工、赶集、团购、网购、DIY蛋糕、烘焙群等所需要的技术培训为己任,为糕点创业者服务,是糕点创业之家。拥有“糕点创业之家”,糕点创业无忧。
二、专业性
因为专业,所以唯一。
专业性表现在:
1、产品的专业
机构只做糕点培训,在糕点的产品和创业的认识是深刻的。只有专业才能把产品做透,在产品的外观、口感和成本上确立优势,才能在市场上有产品的竞争力。只有产品有竞争力才能立足市场,实现业务的快速发展。机构调动一切资源,把专业知识、经验和能力、优势集中到一点上,根本的目的就是把产品做好。产品经过多年的分析、比较、淘汰、提炼、优化,已经形成具有我们特色的产品优势,这些产品都是现在当下市场的畅销产品,是市场的主导产品,是同类产品的精华。只有产品过硬,才能在竞争中脱颖而出,才能赢得市场。事实证明以产品立业的决策是正确的,这得到大多数从业者的认同。
2、团队的专业
许老师及其团队因其专业的知识和经验确立了业内的地位和优势,首先是科班出身,总监许梅老师从河北科技大学食品科学与工程本科毕业,受到全面和系统的专业训练,理论功底深厚,对食品和糕点的行业有深刻的认识和总结,对产品的开发及技术经济性有独到的见解,从业后又在企业里做产品开发和技术管理,积累了相应的经验,认识了和结交了一批行业内专门从事产品研究和开发的专家,并且形成了定期和不定期交流的惯例。一方面保证对食品和糕点的行业发展的前沿有了充分的了解;另一方面对产品品种市场的推广有广泛的认知。什么品种适合什么样的商业形态,所有品种已经形成了全面覆盖的产品体系。既适合开店,也适合做批发和送货还有做加工等等成本高中低档的产品系列,从而保证糕点创业的全面实现。有时我们看到的是产品,可是我们却看不到一个高知的技术团队的高效率运作,事实上,正是这样的团队的勤奋工作才不断地有新产品的推出和储备,才能为糕点技术不断地升级和换代提供保证。
3、机构定位的专业
作为一个专业提供为糕点创业者服务的机构,从立业开始就确立了以糕点技术作为主要产品的方向的定位。经过十几年的积累和发展,形成了比较完善的产品体系,能够满足糕点各个方面和各个层次的人的需要,为人们的糕点创业服务。在机构的发展方向和文化上继续以糕点技术作为机构的专业定位,抓住这个定位不放松,向产品的高精尖发展,提高产品的竞争力,确立更大优势,为机构的健康永续发展继续努力!
三、对接的优势
只有不会教的老师,没有教不会的学生。
老师的教法是很重要的。
一个很有效率的传授方式就是:对接。
传统的师傅带徒弟就是口传心授,其缺点就是随意性大,不够科学。现在我们的方式用精确的配方和学员对接,使学员能够直接地进入到生产工艺中,有效地使用配方,把产品生产出来。不仅仅是学员自己亲身感受体验到产品生产,而且是在实践中把握步骤细节,避免出现问题,遇到情况能够及时作出处理,这样不断地在生产中提高自己的动手能力和经验,不断地重复和加强,不断地提高熟练性,从而就逐渐地掌握了产品生产,把技术从老师那里输入到学员的脑中心中,技术就这样对接成功。一切是这样简单、直接、有效、科学、顺利。
四、责任心
在所有的素质中,责任心是最重要的。
帮助学员解决问题,并且是第一时间解决,这是一个基本态度。
责任心就是把学员的问题当做自己的问题,尽心尽力地去解决。让学员带着问题来,不带问题走。
对学员负责是对我们自己负责。始终把负责精神贯穿在我们日常的具体的工作中,累积商誉。
“传播创业精神,表达技术领先”离不开责任心。责任心是基础,是关键。