花色

国际上所通行的扑克花色分别为黑桃（Spade）、红心（Heart）、梅花（Club）及方块（Diamond）,这是一种最常见的，最早出现在法国的花色。一些西方国家传统上的扑克花色略有不同。其中，德国为红心、树叶、铃铛和橡树果，瑞士为盾牌、花朵、铃铛和橡树果，意大利为宝剑、酒杯、硬币和棍棒。

扑克花色在网页中的文本输入代码在网页制作过程中可以通过文本代码形式输入扑克花色，而不是仅通过图片形式，以下是在网页中显示扑克花色（实心和空心）的输入代码：

(说明 例: HTML-&# 9824;应用时需将 "&#" 与 "9824;" 中间的空格去掉)

黑桃(Spade)♠ and ♤

Unicode — U+2660 and U+2664

HTML — &# 9824; (♠) and &# 9828;

红心(Heart)♥ and ♡

Unicode — U+2665 and U+2661

HTML — &# 9829; (or ♥) and &# 9825;

梅花(Club) ♣ and ♧

Unicode — U+2663 and U+2667

HTML — &# 9827; (or ♣) and &# 9831;

方块(Diamond)♦ and ♢

Unicode — U+2666 and U+2662

HTML — &# 9830; (or ♦) and &# 9826;

意大利花色最早出现于意大利及西班牙，是除了普通花色外最常见的花色，大部分西方国家都有印制，包括有自己特色花色扑克的国家如德国、瑞士等。

德国花色主要流行于德国、奥地利、捷克等国，瑞士扑克流行范围比较窄，主要流行于瑞士，但其它国家也有少量印制，如上世纪初的俄罗斯就曾经印制过。

通常所说花色，多是笼统地指花的各组成部分中，色彩最显眼的花瓣等部分（花瓣、花冠、花被）的颜色，但也有指整个花序的，在花序中具有舌状花和管状花时，也有仅指舌状花的花瓣的颜色（如波斯菊、大丽菊、向日葵）。构成花色的蓝、紫、红等色素物质为水溶性、多是溶于细胞液中的花色素类或β-花青苷类，而黄、橙、红色等色素物质是非水溶性的，绝大多数是由于在有色体中含有类胡萝卜素类的缘故。在黄色素中，黄波斯菊、大理菊的黄色花等色素是以水溶性的天然色素为主体，由于碱（氨，烟草的烟）能使之变红，因而可与类胡萝卜素区别开来，含有花色素的红花用碱处理则变蓝，而含类胡萝卜素的则无变化（墨西哥向日葵）。白色花多含有用氨水能变黄的黄酮类（花黄色素anthoxanthin），但黄酮类的黄色肉眼是认不出的。花瓣中生成的色素，在叶及其它部位几乎不出现，但也有含同一或同系统色素的情况（如大理菊的红叶）。这里的类胡萝卜素与植物叶绿体中的类胡萝卜素相比较，通常在质上是明显不同的。