原料配方：
奶油奶酪：250克 牛奶：50克 黄油：15克 鸡蛋：2个 糖：50克
做法：
1.将蛋清蛋黄分离，奶油奶酪切小块，倒入牛奶隔水加热至无颗粒
2.倒入融化的黄油，搅拌均匀
3.加入蛋黄继续搅拌汁均匀待用
4.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入奶油奶酪糊
5.切拌均匀后倒入6寸固底圆模中
6.烤箱预热150度，水浴60分钟