玛德莱娜蛋糕

烘焙材料：

鸡蛋2个，糖粉150g，面粉150g，黄油125g，柠檬皮丝少量，泡打粉8g

制作方法：

1 将鸡蛋和糖粉一起打匀，此时的混合物将会非常柔软。

2 在1里加入融化的黄油，筛入面粉和泡打粉，最后加入柠檬皮丝。

3 将玛德莱娜蛋糕模的底部和四周涂上黄油防粘，将2倒入模子，送入已预热210°C的烤箱，烤约10分钟。

4 出炉后马上脱模，冷却后食用。