圆宝蛋糕

【配方】：

A、黄油500g，糖粉450g，牛奶香精3g。

B、鸡蛋450g。

C、低筋粉480g，新意麦宝蛋糕专用改良剂60g。

D、豆沙馅。

【制作】：

1、将A部分打至乳白色。

2、将B部分分数次缓缓地加入，并用中速搅拌均匀。

3、将C部分混合过筛后加入2中，先用慢速拌至不见干粉，再用快速略搅拌，充分拌匀，装入裱花袋。

4、模具刷油，蛋糊装约七成满，然后放入豆沙馅至蛋糊中间。

5、烘烤：上火190℃，下火170℃，时间18—20分钟。