黄金蜂巢蛋糕
【配方】：
A、中筋粉80g，水120g，干酵母15g，新意牛奶香粉5g，盐5g。
B、水160g，糖400g。
C、蛋黄280g，新意新一代吉士粉40g，淀粉120g。
【制作】：
1、将A部分用打蛋器搅拌均匀，放入28℃的醒发箱发酵60-90分钟。
2、将B部分加热至糖溶化，冷却至40℃备用。
3、将C部分拌匀，再与B部分一起加入1中，拌匀过筛，装入模具八成满。
4、在35℃醒发箱中发酵60-90分钟，至表面有小气泡产生，即可入炉烘烤。
5、烘烤：上火170℃，下火170℃，时间40分钟。