材料主料：韭菜花350克,干虾100克。
调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。
制作1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。
2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。
制作要诀干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。