中华养生百科
图书信息
书 名: 中华养生百科
作者：李潇彦
出版社：吉林大学出版社
出版时间： 2009年04月
ISBN: 9787560141770
开本： 16开
定价: 278.00 元
内容简介《中华养生百科(全4卷)》唐宋时期，随着佛教文化在中国的本土化，中华养生文化又出现了一个新的高峰，一种糅合儒、释、道三家文化之长，以琴、棋、书、画为载体来陶冶身心的士大夫养生文化得以产生。它直接承继老庄学说，在注重内心自省的同时，又试图借助外在事物的帮助，以达到身心和谐的目的。体现这一阶段养生思想的作品有《茶经》、《棋经》、《书谱》等。
图书目录中华养生百科一
美食
食物的营养与功效
蔬菜
韭菜
茄子
竹笋
甘薯
苦瓜
丝瓜
南瓜
黄瓜
番茄
胡萝卜
芹菜
畜肉
猪肉
猪肝
猪血
猪蹄
猪肾
羊肉
牛肉
狗肉
禽肉
鸡肉
乌骨鸡
雀肉
鹌鹑
豆类
绿豆
水产
鲤鱼
鲫鱼
虾
鳖
蟹
泥鳅
乌贼鱼
黄鳝
花生
栗子
莲子
大枣
生姜
盐
葱
醋
饴糖
蜂蜜蜂乳
白砂糖
香菇
黑木耳
白木耳
蛋类
谷类
乳品
烹调技法
煮
焖
炖
煎
炒
烹
炸
……
养生益寿
佳茗
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中华养生百科四
……