当前位置:
王朝网络
>>
王朝百科
>> 老五甑法
王朝百科
老五甑法
王朝百科·作者佚名 2010-08-28
宽屏版
字体:
小
|
中
|
大
|
超大
将窑中发酵完毕的酒醅分成五次蒸酒和配醅的传统操作法。在正常情况下,窑内有四甑酒醅,即大渣、二渣、小渣和回糟各一甑。
这是我国浓香型白酒生产中的一种传统工艺。
点击展开全文
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
©
2005-
王朝百科
版权所有