芹菜木耳炒鸡蛋

王朝百科·作者佚名  2010-08-28  
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芹菜木耳炒鸡蛋
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菜谱分类家常菜,素菜,蔬菜,清真菜

美食原料主料:芹菜、鸡蛋、黑木耳。

配料:盐、油、胡椒粉、葱。

制作方法1、把芹菜收拾冲洗干净后切片,用热水焯一下,捞出沥干。

2、水泡好的木耳煮熟,捞出沥干,葱切花。

3、鸡蛋中加点胡椒粉打散后放入油锅炒一下,盛出。

4、锅中重新倒入油,油热以后下葱花,再依次倒入木耳和芹菜,翻炒均匀再加炒好的鸡蛋,加盐调味出锅。

美味贴士鸡蛋很容易熟,炒得过久会老。[1]

 
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