咖喱烤虾
将虾、粉丝、咖喱等材料进行随性又精心的搭配，做出来的成品为大家带来了不一样的惊喜。
美食原料：主料：鲜虾（1斤）、粉丝（适量）、葱（4根）、竹签（适量）
调料：咖喱粉（5g）、姜粉（2g）、胡椒粉（2g）、料酒（1/2汤匙）、盐（4g）、酱油（适量）
制作方法：1 将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠。
2在盘里调入5g咖喱粉、2g姜粉、2g胡椒粉、1/2汤匙料酒、4g盐，混合均匀制成腌料，将虾混身抹匀，腌制1小时。
3给每只虾穿上竹签，烤盘上放锡纸，将虾排列好。
4将烤箱温度调至200度，时间为15分钟左右，中途取出刷上剩下的腌料与油，使其更入味。
5粉丝烫熟后，用些许酱油调味，与香葱拌匀后，铺在碟底。
6将烤好的虾取出，码放在粉丝上，即可上桌食用。
美味贴士：1.条件允许的话，虾最好选大虾，吃起来才会有“啖啖肉”的感觉。
2.烤箱要先预热10分钟，烤时虾才会均匀受热。
3.烤虾前先从虾背划开一个口，去掉虾肠（不喜欢吃虾壳的可顺便剥掉虾皮），用竹签从虾的尾部穿到头部，使虾牢牢地固定在竹签上。