首先经过滤除菌及保鲜技术，将啤酒灌进全封闭不锈钢桶中，在饮用时将啤酒通过一套降温隔氧设备（扎啤机）输送出来，采用这样设备输出的啤酒就是我们所说的扎啤。通过扎啤机将啤酒温度控制在3—8℃，以其泡沫丰富细腻、口感清爽纯正而深受啤酒爱好者喜爱！