芹菜肉

王朝百科·作者佚名  2009-12-02  
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先把肉切成小片儿,用酒,盐和淀粉腌10-15分钟。

再把芹菜洗净,切成片儿。

起锅倒油先炒一下肉片儿,断生(没有红的颜色以后)盛出来,备用。

再将芹菜倒入锅内开始翻炒,中间加一些生抽和蒜,大概2-3分钟的

样子吧,再将刚才炒好的肉片儿倒入锅内,进行均匀翻炒!

出锅前加入鸡精。

 
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