微波黑椒牛排

耗时准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

特色没有油烟的烹饪方式，让牛排味道淳美，更补血养颜。

用料牛排 350g

彩椒 适量

洋葱1/2只

蒜茸2茶匙（10g）

糖2茶匙（10g）

生抽 1汤匙（15ml）

盐 适量

黑胡椒 少许

做法1. 牛排用菜刀平拍松弛，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。

2. 盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）。

3. 取一碗倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。

小贴士牛排一般7、8成熟就可以。7、8成熟是切开牛排，里面是粉色的，但不冒血水。全熟透的话口感并不太好。