蔡礼锁，男，1958年6月出生，大学学历，高级政工师，中共党员。
历任江苏省盐业集团公司工会副主席，江苏省盐业集团公司工会主席、职工董事、党群工作部部长、机关党委书记等职务。
2007年3月至今，担任江苏省盐业集团有限责任公司职工董事、工会主席、人力资源部部长。