材料主料：鱼肺50克,鱼翅100克,草鱼肉50克,笋块25克,蟹柳适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡睛,鲍汁,水淀粉各适量。
制作1.鱼肺切成丝，草鱼肉、笋块均切丝，蟹柳切菱形片。
2.原料焯水后放入锅中，加高汤烧开，调味、勾芡即可。