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白果团鱼煲

王朝百科·作者佚名  2010-09-07  
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材料主料：甲鱼1只,白果100克。

调料：色拉油,高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

制作1.甲鱼宰杀洗净，焯水，剥去表面黑衣；白果入油锅炸去表面果皮，果肉洗净。

2.油锅中放入葱、姜煸香，倒入高汤、原料，调味，煨制20分钟，倒入煲中煲5分钟即可。

 
 
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