菜系及功效美味糕点
工艺烤
材料主料：低筋面粉500克,糖浆,碱水,花生油,柠檬酸,豆蓉馅,蛋液各适量。
制作低筋面粉、糖浆、碱水、花生油、柠檬酸拌匀做成月饼坯皮，包入豆蓉馅，扣入木模，取出刷蛋液，烤熟即可。