管冰机
简介管冰通常属含水量≤2%的硬质冰，外直径常见规格为ø22、ø29、ø35mm，长度为20到50mm不等。管冰内径可根据制冰的时间调整，一般在ø5～10mm之间。 每单位吨的管冰外表面积为435平方米。
分类及结构分类管冰机可按日产量（依国际惯例工况标准为：干球温度33C、进水温度20C。）分为小型管冰机与大型管冰机两大类。 小型管冰机日产冰量从1吨至8吨不等，多为单体结构。大型管冰机日产冰量从10吨最多可达60吨，多为复合型结构且需配备冷却塔。结构管冰机结构主要包括蒸发器、冷凝器、储水箱、压缩机、储液器几大部分，其中尤以蒸发器结构最为复杂、精度要求最高、制作难度最大。故目前国际上仅有为数不多几家大型工业制冰机企业有能力对其进行开发生产。
管冰机发展年鉴1748年威廉.库仑教授在苏格兰格拉斯哥大学实验室演示了人工制冷原理。
1850年美国佛罗里达物理学家约翰.格力在他的私人派对上展示了人类第一台制冰机。标志了人工制冰进入工业化。
1929年德国亚琛工业大学（RWTH Aachen）物理学教授Jüergen Hans在科隆发明了世界上第一台管冰机。并于1932年在法兰克福成立Külinda（柯林德）公司，为欧洲皇室，顶级餐饮设施提供制冰机订做服务。标志了人工制冰进入了商业化。
1950年柯林德创始人Jüergen Hans的次子A.P.弗格森在美国申请管冰机专利（2496155）并成立柯林德（美国）公司。次年更名为Focusun（弗格森）refrigeration Corp.
1986年，上海水产公司购进中国第一台管冰机，用于食品保鲜。
2002年，弗格森中国公司在上海成立研发基地，主要从事管冰机及相关制冰系统的研发。
管冰机制冰原理管冰机制冰部分为蒸发器，蒸发器内由许多竖直平行钢管构成。蒸发器顶部的导流器以螺旋方式将水均匀地洒到每一根钢管里面。多余的水就被底部的水箱收集并由水泵抽回到蒸发器中。钢管外部空间有制冷剂流动并与管内的水发生热交换，关内水逐渐降温冷却成冰。当管冰的厚度达到期望值时，水自动停止流动。制冷剂热气会进入蒸发器使管冰融化脱落。当管冰掉落时，切冰机构运行，将管冰切成设定的尺寸。
国际市场管冰机品牌德国Focusun弗格森（其母公司为德国KULINDA），作为世界上第一台管冰机的发明者，如今在全球有超过11，000家的企业在使用其产品。超过80年的制冰机设计、生产经验使的弗格森至今仍然处于制冷科技革命领导者的位置。随着（Manitowoc）万利多和（Scotsman）思科茨曼先后进入了中国大陆新市场，弗格森于2002年登陆中国上海，同时也成为中国第一家采用德国纯正科技生产、销售管冰机的企业。随着中国制造基地的投产，弗格森将从民用颗粒冰机到工业用大型片冰机的庞大产品链带到了中国。主要业务几乎涵盖所有的制冰机种类，如管冰机、块冰机、片冰机、颗粒冰机、板冰机、动态冰蓄冷系统、自动储冰库系统、自动螺旋送冰系统、自动称冰系统等。Manitowoc 万利多1902年成立于美国威斯康星州大湖边，专业从事船舶建造于维修。随着公司业务的迅猛发展，产品的细化分支延伸至重工业的所有领域。1920年万利多建立起一个以船舶制造维修与起重机制造为核心业务的庞大工业帝国。第二次世界大战结束后，万利多凭借自己强大产业链基础与研发能力为自己在美国商业制冷设备市场抢占了近半数的市场份额。随着半个世纪以来的发展与创新，万利多成为美国市场最大的家用小型制冰机的制造厂商。Scotsman思科茨曼（美国）, 诞生于二十世纪五十年代。作为研制质量可靠的及价格可承受的家用制冰机的先锋，半个世纪以来的研究、创新以及客户服务使得我们成为一个在超过100多个国家有着授权经销商及服务网络的，全球真正的最主要的家用制冰机制造厂商。Vogt®美国Vogt公司是世界上仅有的几家管冰机制造商之一，公司创立于20世纪三十年代。杰出的研发能力使其获得了多项专利，从此改进了传统的块冰制作模式；并研制了既能制造碎冰又能制冰的制冰系统供用户选择。70多年的专业经验和设计能力使Vogt制冰机广泛应用于各个用冰行业，其优秀的品质得到了用户广泛的好评， 但高昂的售价使其业务始终只能在高端市场徘徊。