竹荪菌

竹荪菌又名面纱菌,,是世界著名的珍贵的食用菌之一.由于子实体洁白,具特有菌裙,体态优雅,故有"真菌之花","菌中皇后"之称.竹荪菌味道鲜美可口,具有特殊的浓郁香味,祖国中医学认为竹荪性寒、味甘、无毒。具有滋阴养血、镇痛补气、健脾益胃、润肺止咳、益气补脑、降压降脂及减少腹壁脂肪积贮等功效。对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化、肥胖症、咳嗽等有良好疗效。

食用方法:温水浸泡二十分钟后洗净,可荤炒素炒凉拌火锅.做汤均可。