材料主料：芒果肉泥300G、明胶8G、牛奶150ML、香草（或芒果味）冰淇淋80ML
配料：糖20G、淡奶油40ML
做法1、明胶用2大勺牛奶泡软后，隔水小火加热，不停搅拌，使之彻底融化；
2、芒果肉泥加剩下的牛奶混合均匀；
3、（2）入锅加糖，小火加热，至糖融离火，加入（1）；
4、（3）放凉后加入淡奶、冰淇淋混合均匀，装入容器，置入冰箱冷藏室冷藏凝固即可。[1]