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三色布丁

王朝百科·作者佚名  2010-09-10  
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材料主料：鸡蛋、咖啡、草莓粉、奶油、牛奶、鱼胶粉、糖

配料：鸡蛋、咖啡、草莓粉、奶油、牛奶、鱼胶粉、糖

做法1. 咖啡（三合一的就可以了）中加入热牛奶，然后加鱼胶粉和少许的奶油（没有奶油的话，就不放了），待凉之后倒入杯中做底层

2. 中层是鸡蛋牛奶布丁， 牛奶放锅里小火加热，加入糖、加二个蛋黄，搅匀后关火，用滤网过滤一次。然后加入鱼胶粉，等过程1中的底层布丁凝固了，再把放凉了的2倒入杯中，做为第二层。

3.第三层是草莓布丁，做法同1.2

 
 
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