黄芪排骨汤

王朝百科·作者佚名  2010-09-11  
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〔原料〕

猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。

〔制法〕

(1)将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。

(2)锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。

〔特点〕

肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。

〔功效〕

此菜益气养血通络,适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。

 
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