农之初
词源含义农之初(Nozicu)— 农业最原始最本质状态。有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学 添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。有机食品与其它食品的显著差别在于，有机食品的生产和加工过程中严格禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，而一般食品的生产加工则允许有限制地使用这些物质。同时，有机食品还有其基本的质量要求：原料产地无任何污染，生产过程中不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等，加工过程中不使用任何化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等，贮藏、运输过程中不能受有害化学物质污染，必须符合国家食品卫生法的要求和食品行业质量标准。
企业简介农之初农业发展有限公司成立于2007年,是一家集养殖、加工、销售、服务于一体的专业化农业企业，有十几年的养殖经验、销售服务经验，确保了为每一位客户均能提供优质的产品，优质的服务！
2008年从1000亩养殖水面扩大到5000余亩，目前还正进一步的规划扩展，秉承生态养殖，打造一条绿色生态产业链。
目前，农之初大闸蟹基地年产有机蟹80余万斤，源源不断的为市场提供优质有机蟹。
南京农之初农业发展有限公司经营正宗固城湖大闸蟹、野生甲鱼、桂鱼、草鸡、野生鳊鱼、河虾、农副产品等，现已有上海、北京、广州、厦门、深圳等各沿海城市以及台湾经销商的业务洽谈。
同时，农之初现在正发展成为高淳地区养殖最大企业之一。
产品与服务农之初固城湖大闸蟹
农之初有机大闸蟹
农之初蟹醋
农之初姜茶
企业文化【企业宣传语】
农之初 - 大闸蟹养殖专家
生态养殖 绿色健康
【企业战略】
生态养殖，规范管理，努力打造本土绿色生态产业链，创造农之初奇迹。