DF冰淇淋
DF冰淇淋的定义
DF冰淇淋是以鲜奶油、奶浆为主要原料，加入果酱、糖类、饼干、果仁、水果等经杀菌后冷冻成为较松软的混合物。
DF冰淇淋的由来关于冰淇淋的起源有很多种说法，最经得起考证的是起源于中国。古代中国的冻奶(Frozen Milk)经马可波罗传到西方，就是早期冰淇淋的雏形。十六世纪中期，在巴黎的“Cafe Procope”，意大利人Cotelli在果汁中加入桔子或柠檬等水果，将其冻结制成冰果售卖，风靡一时。但这种产品冰晶大，较之冰淇淋更接近于冰冻果汁。1774年法国路易国王的御用厨师研制出一种奶油冰，冰晶小而柔软，后来经过逐步改良，大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等原料，就形成了今天的冰淇淋。冰淇淋经法国传入英国、美国，逐渐被人们所认知。
DF（Dairy Fairy）[1]?，一个奇幻而浪漫的名字，她的诞生也充满了梦幻色彩。她的创始人是一位叫Dana ﹒ Flower（丹娜﹒弗劳尔）的女孩，丹娜的父亲乔斯﹒弗劳尔曾是专为英国皇室宴会制作甜品的厨师，丹娜深受父亲的影响，对甜品有着深深的喜爱，尤其是冰淇淋，丹娜总是会把色彩丰富的冰淇淋看作是一个个充满了梦幻气息的精灵，吃冰淇淋的感受就像是与精灵在跳舞，令她陶醉。
2003年，丹娜移居香港，为了让自己心中的精灵有一个可以展现她们魅力的舞台，丹娜以自已的名字命名开了一家冰淇淋店，她坚持使用最纯净、最天然的原料精心打造她梦中的精灵，将一个个冰雪天使呈现给顾客。很快，小巧可爱，充满天然、健康气息的冰淇淋精灵受到香港上层人士的热情追捧，门店几乎每天门庭若市。
DF冰淇淋的发展历史
在未品尝DF以前，您也许无法真正体验冰淇淋的味道。 DF(Dairy Fairy)，冰雪精灵，香港迪孚国际连锁集团斥巨资打造的软冰淇淋品牌。为呈献最地道完美的冰淇淋口感，DF从世界各地汲取灵感，经过长达多年的消费者口味及需求的市场调研，首次将世界精致美食——“料理概念”引入冰淇淋的产品创意与开发中，从原料选定、营养配方、工艺改造、设备生产、店面管理、连锁经营等方面进行科研开发，最终打造出冰淇淋料理专家的品牌形象，带来中国冰淇淋行业一场新的革命。
DF冰淇淋，将料理的“细腻用心”及“无限创意” 投入到冰淇淋的制作中，注重从视觉、味觉、嗅觉、身心等各方面全感官的舒爽体验，我们每一位冰淇淋制作人员都经过专业的训练与培训，甄选高品质原料，在食材、口感、配料、温度、工艺等各环节上严格控制，新鲜现制，尤其是食材辅料上，持续创新改进，呈献给消费者不断变化的MIX美味盛宴。DF采用纯正奶浆，再加入奥利奥、杏仁、腰果、巧克力、咖啡、水果等上等辅料，最后通过专用设备均匀搅拌、细细打磨而成。奶香浓郁、柔软细腻、香滑悠长，多重美味交叠层层演绎，将口感发挥到极致。同时最大的特点是低脂、低糖、低热量，深受追求美味与健康的时尚人群青睐。
2005年，DF冰淇淋开始在香港全面推向市场，立即掀起新一轮冰淇淋食尚狂潮。历经多年发展， DF品牌在香港不断发展壮大的同时也看到了中国大陆市场软冰淇淋品牌的空白和巨大的市场机遇。于是，在2008年，香港迪孚国际连锁集团将“DF冰淇淋”成功引进中国大陆市场，随即便受到广大消费者的热烈追捧与一致好评。未来，DF将相继在上海、广州、成都等设立分公司，以此向全国扩展，为合作伙伴及社会创造更多财富与价值。DF领航软冰淇淋时代的到来!
DF冰淇淋食用的注意事项DF冰淇淋营养丰富,口感柔和,给人带来凉爽.不过,吃DF冰淇淋也应该注意以下几点：
1、DF冰淇淋的温度一般在0度左右,而正常体温是37度,食用速度快的话可能对肠胃有一定的刺激，它会使胃肠血管收缩，使消化液的分泌减少．故虽然DF冰淇淋非常爽口，但是吃法也是有讲究的，食用的时候慢慢品尝才会得到更高的享受。
2、由于DF冰淇淋在原材料上选用了低脂肪的奶浆，但是DF冰淇淋还是要建议您早上、饭前、饭后以及睡前和空腹时都不要吃冰淇淋，这样更有助于消化。
３、虽然DF冰淇淋在原材料选择上非常考究，但是DF冰淇淋和其他冰淇淋一样同样有一定的含糖量，不同
的是DF冰淇淋含糖量远远低于其他冰淇淋。所以DF冰淇淋建议您，DF冰淇淋虽然味美，但是也不宜吃太多。
食用DF冰淇淋的好处降温又补充体能，也许很多人只知道DF冰淇淋好吃，却不知道它的营养价值。
DF冰淇淋是一种含有优质蛋白质及低糖低脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。据调查显示，按照国际和国家产品标准，一般DF冰淇淋，其营养成分为牛奶的２·８—３倍，在人体内的消化率可达９５％以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
夏天没有胃口时，尝些DF冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法，尤其对小朋友来讲更是美味诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以DF冰淇淋取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色和丰富的配料又让人产生食欲。
DF冰淇淋的服务特色
[1]
?产品特色：
DF冰淇淋，百变精灵
风格：时尚精灵、百搭百变
工艺：天然新鲜、营养健康、现制现吃
营养：低脂肪、低热量、低胆固醇
口味：丝滑的美味、味更纯、意更浓
服务特色：
“让顾客满意不是服务，让顾客感动才叫服务”。
DF全体员工都本着“服务无小事”的工作态度，认真对待每一个细节，用心为您营造一个温馨舒适的环境与氛围，使您在DF不仅能够品尝到优质的冰淇淋，更能放松紧张的心情，在工作学习之余能够有一处轻松的去处，享受一份休闲的时光，进行一次身心愉悦的精神旅行。
微笑服务
DF的店员对待每一位顾客都会面带微笑，如果您是首次光临DF，店员会先了解您的口味与需求，再向您推荐适合的产品。“微笑”是DF人与顾客沟通的第一步，只要您光临了DF，就会在这里获得一份好心情。您的满意是DF人最大的快乐。
提供温馨的休闲空间
当您逛街感到有些累的时候，当您觉得情绪低落的时候，当您想要和朋友一起分享快乐的时候，当您想要消磨午后无聊时光的时候……就来DF坐坐，这里有美味的冰淇淋，还有轻松的音乐，暂时告别紧张与疲惫，享受一下休闲时光！
定制个性化冰淇淋
DF冰淇淋都是当天备料、当天生产，保证新鲜的品质。消费者可按照自己的喜好，在冰淇淋中拌入各种水果、坚果、饼干等配料，现场定制各种口味的冰淇淋。新鲜、美味、营养，是DF冰淇淋的品质保证。