何慧丽
个人履历何慧丽，女，河南三门峡灵宝人，1971年生，副教授、博士，三农问题研究者、新农村建
设实践者，曾挂职过兰考县副县长、开封市禹王台区副区长，现任兰考县县委常委。何慧丽力倡“用行动作学问”，比如采用社会学干预方法，参与政府主导下的农民合作自助过程，以及城乡互助合作制度的创新过程。其研究成果既有深厚的中国本土特色，又有一定的全球视野。教学领域《社会学概论》、《人口社会学》、《经济社会学》研究方向：城乡社会学；人口迁移与城市化；城乡关系与农村发展；获奖情况：中国农业大学2001年度课堂效果评价优秀教师课题项目：2001年参与朱启臻教授主持的“我国农业职业教育体系改革”的课题研究，主要进行实地调查和部分调查报告的撰写。论文著作：1.Experiments of New Rural Reconstruction in LanKao，Chinese Sociology & Anthropology，Summer 2007.
2.农民合作统购的经验，《贵州社会科学》，2007年6月。
3.农民合作的结构性力量之形成，《学习与探索》，2007年6月。
4.文化“本位”的新乡村建设，《决策与信息》，2007年8月。
5.农民合作统销与村庄经济人之间的冲突和调适，《中国农业大学学报》，2007年第一期。
6.回归中国，回归农民，《读书》，2005年5月。
7.政府作为经济主体，《视界》，2003年11月。
8.《当前我国的“人口倒流”》，载《中国农业大学学报》（社科报），2001年第3期，单独作者。
9.《如何解决剩余劳动力转移的弊端》，载《中国农业大学学报》（社科版），2001年第2期，单独作者。
10.《关于当前我国农民现代特质的探讨》，载《小城镇建设》，建设部期刊，2000年第11期，单独作者。
11.《是农村城市化，还是城乡一体化》，载《中国农业大学报》（社科版），2000年第2期，单独作者。
12.《教与学：合作式互动关系》，载《中国农业大学学报》（社科版），1999年第4期，单独作者。
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副县长街头推销兰考农民“快乐”猪肉
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核心提示：一个农民用自然生态饲养法经过9个多月喂养的猪，屠宰后价格竟高达每公斤40元，虽然价格是平常的近2倍，可屠宰过的8头猪肉还是被市民抢购一空。而此次伴随他的还有该县副县长和村支书。他的解释是：通过这件事是想让市民吃上放心肉，让饲养户的收益得到增长。
2月7日上午10时30分，郑州飘着雪花。轻轻盈盈的小雪中，在郑州某居民小区，8头前天刚刚屠杀过的新鲜猪肉摆在一辆架子车上正在出售。旁边是一大盆热腾腾的红烧肉供人免费品尝，还有农民腰鼓队敲起欢快的鼓点助兴。
在熙熙攘攘的人群外，有一个人被省会十几家新闻媒体团团围住了成为了被采访的热点人物，他就是兰考县南马庄农民合作联社的社员付玉平。此次他是来郑州推销自己用自然生态饲养法喂养的8头屠宰过的生猪肉。
副县长现场帮助吆喝卖猪肉
中午10时30分，付玉平的卖肉摊一摆，立刻有居民过来询问价格。付玉平说，无公害猪肉每公斤40元，是目前市场上猪肉零售价格的近两倍。付玉平一边忙着应付媒体记者的采访，还要给不断前来询问的市民介绍他的养猪经过，一时不知所措。这时候兰考县副县长何慧丽手拿扩音器来到摆放猪肉的架子车前，招呼市民买猪肉。
谈起价格怎么会这样高，付玉平的解释是，他卖的无公害猪肉价格高，是因为饲养成本高。“首先这种猪的饲养时间长，是普通猪的3倍。一般用饲料饲养的猪3个月就能长到100公斤，而通过自然饲养的猪长到100公斤需要9个多月的时间。另外，这种用自然饲养的猪喂的饲料是花生、玉米、胡萝卜、大白菜等粮食蔬菜，喂养成本高，价格也会高一些。
这样高的价格，市民能否接受？“购买无公害猪肉是一种差异性消费。我们没有办法让所有市民都买，但是和部分用添加剂喂养出来的猪相比，无公害猪肉肯定有自己的市场和销路。对现在的人来讲，健康是最重要的。”何慧丽说，“粗略算了一下，养一头猪的成本大概是1500元，按照平均利润率，得在1500元乘以140%的价格，农民才可以有信心和动力坚持这样的养法。每公斤40元的价格确实不贵，一来这是省去了流通环节的价钱，二来这是健康的。”
一位市民王女士在品尝了一口红烧肉后，连连点头。她说，虽然无公害猪肉价格高，她还是愿意买的：“口感比一般的猪肉好，吃起来又健康，我当然愿意花钱给全家买健康了，也不愿意吃坏身子再去花医药费，那样就划不来了。”
我养的猪是快乐的猪
说起养猪的经验，付玉平可谓是有一肚子的养猪经验。
付玉平说，他养了17年的猪，以前他养的猪也是用饲料添加剂喂大的。直到2009年春节，他在郑州的一个亲戚对他说“现在的食物都不敢吃了”，这引起了他的反思。
那时起，付玉平下定决心，按照最自然的方法饲养无公害猪。2009年农历四月，付玉平家里的母猪产下10头小土杂猪，付玉平从这10头小猪开始了自己的实践。在饲养过程中，付玉平遵循的原则是——尊重猪的自然生长规律。他让猪经常接触土壤，为它们准备多样性的适口饲料，如野菜、植物根茎等，不投喂任何违背猪的自然生长的任何添加剂。
而且在饲养过程中，付玉平还十分注意猪的情趣培养，没事的时候对猪说说话、挠挠痒，偶尔也会抱抱它们，让猪能够快乐生长。
“每当我到猪圈里给它们喂食时，它们就会围到我身边，蹭蹭我、舔舔我，无形中和它们建立了深厚的感情。”付玉平说，“我知道它们很快乐，而它们的快乐就是我的快乐。”
2010年1月，付玉平喂养的10头土杂猪终于长成。如果按照普通猪肉市场价格出售，无疑会亏本。这时，身为副县长的何慧丽站出来帮忙。
提起何慧丽，许多人都知道她曾带农民到北京卖大米。她是兰考县委常委、副县长，又是中国农业大学副教授、中国人民大学博士后。2005年，南马庄700吨无公害大米备受市场冷落；同年12月，何慧丽将大米带到北京叫卖，引得国内一片哗然，无公害大米终于成功销售。如今看到付玉平的情况，何慧丽挑起这个担子，带着付玉平一起来郑州卖无公害猪肉。
在现场还有12位市民与付玉平签订了订购意向书，提前收购付玉平明年的“快乐猪”。“这充分说明‘健康猪’在市民中还是有市场的，毕竟我们来之前也未在小区做过任何宣传，否则销量会更大。”何慧丽说。
对于当天的销售情况，付玉平充满信心地笑着说：“通过今天的销售，增加了我下一步扩大饲养规模的信心，下一步我决心用同样的方法再饲养20头。我希望，通过我们的实践，能让更多的城里人认可我们的绿色产品。”
探索建立城乡互动的消费模式
在南马庄村只有付玉平一家在饲养无公害土杂猪，对于下一步如何将这种无公害的生产模式进行推广，何慧丽说：“像卖大米的‘购米包地’一样‘购猪包猪’。”
“购猪包猪”是这样一种理念，让想吃无公害猪肉的城市居民预付500元“包猪款”，农民对这头猪进行自然饲养，长成后按约定价格直接供给居民。何慧丽分析：“由于城市居民已交了定金，农民在饲养无公害土杂猪的时候资金?/